2011年7月1日 星期五

健怡飲品 - 真健康嗎?

健怡飲品是一般要求低糖瘦身人們所常用,并認為是健康飲料。那么,它真的如廣告般上,能助你瘦身健康嗎?
當然,從卡路里攝取量來說,是正確的。從碳水化合物攝取來說,也是對的。因為,大部分健怡飲品不用糖作為甜味劑,它通常使用一種叫阿斯巴甜 (aspartame)的代糖,這種比一般蔗糖甜度高出150 - 200倍的糖,又是什么呢?它是由天門冬胺酸(L-aspartic acid)和甲醇酯化後的苯丙胺酸(L-phenylalanine)所構成的肽。


問題是人類小腸的胰凝乳蛋白酶把分解成甲醇、苯丙氨酸和天冬氨酸。甲醇有毒人所共知,而且它是容易被人體吸收,難以排出。雖然世界上多個家容許使用。然而美國FDA建議每日阿斯巴甜攝取量為每公斤體重50 毫克。


一般來說,75公斤 (165磅 )的成年人喝 20 罐 (350ml) 健怡飲品,便差不多達到美國FDA建議每日攝取量。不過,在歐洲則每公斤體重建議每日攝取量是 20 毫克。這里,只是說健怡飲品,如果把其他的品也有這糖。那閣下便要小心!